No Dia Mundial da Alimentação
O projeto de investigação FoodHabCrisis: Exploring the Impact of Recent Crises on Food Habits in Contemporary Portugal, coordenado no ICS-ULisboa pelo investigador Vasco Ramos, apresenta agora os primeiros resultados de um inquérito sobre práticas de alimentação realizado a uma amostra representativa da população portuguesa entre setembro e novembro de 2024.
Mas nem todos são afetados pelo aumento do custo de vida da mesma forma – o impacto da inflação varia conforme a estrutura dos agregados domésticos, a classe social e os recursos económicos e culturais, aumentando as desigualdades na alimentação de um país em crise.
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